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熟透的番茄更营养 男人吃番茄有这些好处

时间:2022-04-13人气: 作者:

?说到番茄,很多人会想到番茄红素。番茄红素是番茄中的抗氧化成分,其抗氧化能力是β胡萝卜素的3.2倍,维生素E100倍。番茄红素作为一种超级抗氧化剂,能抵抗人体细胞免受自由基损伤,增强免疫系统研究甚至表明,番茄红素有助于抵抗心脏病和各种癌症。

       番茄品种繁多,颜色和大小差异很大,口感和营养品质各不相同。哪种番茄红素含量高?

       橙色番茄中胡萝卜素含量比较高,粉红色番茄中番茄红素、胡萝卜素含量都不高。浅黄色的番茄中含少量胡萝卜素,几乎不含番茄红素。

       就品种而言,红番茄的番茄红素含量最高。就成熟度而言,成熟番茄的番茄红素含量越高,因此建议您购买成熟的红番茄。番茄越红,成熟度越高,番茄红素含量越高,抗癌性越强。

       需要注意的是,不要吃未成熟的番茄,因为它含有一种生物碱成分,通常被称为番茄碱,吃太多可能导致中毒、头晕、恶心、呕吐、疲劳等症状。随着番茄的不断成熟,番茄碱的含量会逐渐下降,所以完全成熟的番茄可以放心吃。

       买西红柿的时候,要选外观圆润光滑,闻起来有西红柿特有的香气,手里有沉重感的。有绿肩(果蒂青色)的说明还不成熟,不要买。

       番茄可以保护男性前列腺

       男人吃西红柿可以保护前列腺。番茄红素可以去除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。这种天然胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食物中。

       专家指出,一个成年人每天都吃100―200克番茄能满足人体对番茄红素的需求,熟番茄更容易被人体充分吸收。

       1995年,哈佛大学发表了针对性的文章4.7长期跟踪报告。报告指出,每周吃10多份番茄的人患前列腺癌的几率比普通人低45%。因此,每天至少吃一个番茄是男人的好选择。

       番茄也有这些功效

       1.它能保护肝脏,滋养心肌,降低血压。它含有适量的糖(葡萄糖和果糖)和维生素P,它具有类似阿斯匹林的作用,可以降低血液粘度,保护血管,预防和治疗高血压。经常吃西红柿对冠心病和肝病患者有辅助治疗作用。它含有一种叫做氯化铜的物质,对肝病有辅助治疗作用。

       2、具有清热解毒、利尿排便、帮助消化的作用。苹果酸和柠檬酸可以帮助胃液消化脂肪物质,吃油腻的食物,吃一些西红柿不仅有助于消化,而且可以防止消化不良。西红柿也有利尿作用,吃西红柿对肾脏疾病有益。在炎热的日子里,你也可以把西红柿片煮成茶,这有清热和防暑的作用。所含的纤维可以增加粪便中的水分,也可以转化为容易软化的物质,以达到排便的效果。

       3.保护皮肤健康,含有维生素PP,维生素C含量高,能保持皮肤弹性。将番茄切碎,加入少许蜂蜜外用,滋润肌肤,治疗癞皮病。

       4.预防儿童佝偻病、夜盲症和干眼症。富含维生素A,能促进骨钙化,对牙组织的形成起重要作用,牙根炎、牙病、流鼻血、出血性疾病患者多吃番茄,有助于治疗。

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