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中药要怎么煮?如何提前漂洗浸泡中药?_中医药方_健康科普

时间:2022-04-10人气: 作者:
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

中药要怎么煮?如何提前漂洗浸泡中药?

教授,这种中药怎么煮?教授,煎药是三碗水煎成一碗吗?教授,这种中药是一天吃一次还是两次?教授,你不能吃鸡肉和萝卜吗?煎汤药是患者影响疗效的重要组成部分,但人们经常在病房和门诊咨询。

汤,荡也,去大病。虽然中医是我们的精髓,但事实上,很多人仍然不理解如何煎药,或者知道一点解决方案?你到底想怎么煎药呢?煎中药需要注意哪些技能?服用中药的禁忌是什么?今天,林丽珠教授亲自回答您,指导您如何煮好中药,提高中药的临床疗效。

【 如何选择煎药器皿?

林丽珠教授说:中药汤剂的质量与煎煮器具的选择密切相关。

李时珍在《本草纲目》中提到:所有煎药都应避免铜铁器。砂锅是自古以来的传统器具。现在广泛使用的紫砂药壶不仅保留了砂锅的优点,而且加热速度更快,清洗更方便。

中药要怎么煮?如何提前漂洗浸泡中药?

如何提前冲洗浸泡中药?

有些病人经常像洗菜一样清洗中药,但事实上,中药一般不需要清洗。如果你想清洗,你只能用水冲洗,以防止有效成分丢失。

煮中药前应浸泡10~20分钟。如果处方主要是松散轻浮的植物药物,浸泡5分钟;质地坚硬,矿物、动物、介壳药材,可适当延长浸泡时间,但一般浸泡时间不超过30分钟。

林丽珠教授特别提醒患者,浸泡时间越长越好,否则会导致药材变质。浸泡时多用冷水,硬甲壳可适当用温水浸泡。

【如何煎中药】

中药要怎么煮?如何提前漂洗浸泡中药?

一般来说,一剂中药煎煮一次,药材提取不完全,所以最好煎两次。对于药量大的处方,可以煎第三次,尤其是滋补药和坚实的材料。

第一次煮的时候,把药倒进药锅里摊平,用水浸泡。轻压药材时,水高于药平面1cm左右(约为轻压药材后对齐手的平面)。第二次用水量少,可以加水到中药平面。如果药材质地坚固,加水量可以稍微多一点;如果煎煮时间短,液面可以淹没药物。

清代石寿棠曾说:要想上升,就要用武火;要想降低专家,就要用文火。所以要注意煎药的温度。现在一般先用武火煮,水煮后用文火(小火)保持微沸。这时,开始计算煎煮时间。

林丽珠教授:古人说药贵在中等,不如药效难求,过多气味反流。煮药就像做饭一样,用心煮天然美味,用心煎煮才是好药。

一般为头煎30~60两次煎30分钟左右。如果是感冒药或清热药,应使用武火,煮沸时间为15~20分钟几分钟。如果是补益药,煎煮时间可以延长到60分钟左右,温服。最后的煎液量成年200~300ml,儿童为50~150ml。炒好的中药要趁热过滤,避免有效成分沉淀在药渣上。如果不小心把药煮干或烧焦,就不能再服用了,因为会产生一些有毒物质。

中药要怎么煮?如何提前漂洗浸泡中药?

【你知道这些特殊药物的煎煮小贴士吗?

此外,一些特殊药物的煎煮方法有时会在处方中标注。

先煎:如煅烧龙骨、煅烧牡蛎、醋龟甲、醋穿山甲、龟甲、石决明等矿物、贝壳、甲壳类药物需加水30~60几分钟后,在煎煮过程中经常搅拌防粘锅。川乌、附子、草乌等有毒药物需先煎1~ 2h减毒,此时水量也要适量增加,使用后应反复擦洗或煮熟后再使用。

后下:如砂仁、豆蔻、 鱼腥草、苦杏仁、徐长卿、木香、降香等。其他药物煎煮后,停火前可以稍微烤一下,尤其是香料,如木香、降香、砂仁等。

包煎:先用纱布包好药,再放入药锅。包煎主要是为了防止粘锅和刺激咽喉,包煎时药袋要尽量松。

中药要怎么煮?如何提前漂洗浸泡中药?

关华:阿胶、鹿角胶、龟胶、麦芽糖等。需要放入容器中隔水炖煮,然后与其他药物一起服用;或者直接用煎药溶解后服用,注意勤搅拌。

【什么时候服药最合适?

至于服药时间,林丽珠教授主张两次煎煮中药混合后,在两餐中间服用两次,即上午10点左右和下午3点左右,以免空腹服药或饭前服药影响食欲。

服用中药时,饮食应避免吃冷、油腻、辛辣、烟草和酒精;黄疸、痈等鱼、虾等鱼腥食物;水肿患者应避免盐;贫血时避免喝茶;除上述禁忌外,肿瘤患者应避免羊肉和狗肉。

以上是中药服用的一般概述,有时因病情严重、患者正气强弱、个别处方特定煎炸而不同,无需拘泥。

中药要怎么煮?如何提前漂洗浸泡中药?

                                                                                                                                               
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